刺梨，又名山王果、刺莓果，是滋补健身的营养珍果。它生长于海拔500米-2500米的向阳山坡、沟谷、路旁及灌丛中，是贵州、鄂西山区、湘西山区等地的天然野果。据统计，中国95%以上的刺梨来自贵州，贵州40%以上的刺梨来自盘州。其蕴藏的高营养、深滋护的健康价值，已经得到诸多科研数据的佐证，而流传已久的民间谚语“刺梨上市，太医无事”，则让它的神奇不断延续。

刺梨果实内含有丰富的VC，含量是苹果的500倍、柑橘的50倍、猕猴桃的10倍，被称为“维C”。同时，刺梨还富含VP、SOD、20多种氨基酸及10余种⼈体必需的微量元素 ，并且VC、VP、SOD含量是目前已知果蔬之首！所以，刺梨又有着“三圣果王”的美誉。

得益于丰厚的营养组成，在目前世界上已知的天然植物水果中，刺梨的抗氧化能力已一骑绝尘，余者难望其项背。同时，刺梨对于人体的补益正在显现，它在延缓衰老、降低三高、增强免疫力等健康维度上都发挥着举足轻重的作用。

原浆质优，产业集聚，经济新引擎

刺梨的营养价值因纯度而异，原生果肉纯度一般，新鲜果汁稍好，而刺梨原浆真正做到了理想的高纯度，这有赖于工艺上的精进。以彡刺力刺梨原浆为例，它选取优质刺梨鲜果，通过物理压榨、瞬杀灭菌、膜浓缩等德国工艺，使得刺梨产品的营养和口感都大幅改进，成功抵达了原生态、无添加、丰营养的健康新境地。

优质的刺梨，正在成为区域经济的新引擎。基于刺梨产业的专业、稳健发展，2019年6月20日贵州省委办公厅印发《贵州省农村产业革命刺梨产业发展推进方案》(2019-2021年)，为贵州刺梨产业提供发展路径和政策保障，为贵州做大做强刺梨产业确立新的发展格局。自此，众多刺梨相关产品也如雨后春笋般涌现，大健康市场迎来新一轮利好。

刺梨的发现和培育，激活了大健康产业的新物种；刺梨产业的迸发，也成功为地区人民脱贫致富打开了新路径。随着生产的规模化、制作的专业化，刺梨在促进当地经济增强、荒山增绿、农民增收上的效用愈加明显。此外，通过不断地深入推进农业产业结构调整，刺梨产业也将在“生态价值、经济价值、社会价值、旅游价值”的全面升级上贡献中坚力量。